黃豆廠商│黃豆與健康園地│黃豆新知漫談│研究報告│黃豆圖庫
│相關網站│黃豆歌謠

其他及本會刊物

	農產品期貨與期權 Agricultural Futures & Options     May 2007
	如何向美國農業部申請美國農產品出口之檢疫證明文件      How to Apply Official Phytosanitary Certification from U.S. Department of Agriculture Animal Plant Health Inspection Service (APHIS)        Oct. 2006
	「美國黃豆: 國際買主指南」(English, PDF版) U.S. Soy: International Buyers' Guide      July 2006 本書係1997年之進口商手冊的修正版，以更簡單的方式提供新買家有關進口美國大豆一個基本及全貌的參考。
	黃豆蛋白產品(特性、營養成份和應用)   歡迎索取 Soy Protein Products (Characteristics, Nutritional Aspects, and Utilization)     Dec. 2005
	以離岸價(FOB)或成本加運費價(CNF)從美國購買穀物的基本做法  Mar.2001  Fundamentals of FOB and CNF Grain Purchases From the U.S.
	Port of Grays Harbor─座落於美國華盛頓及太平洋海岸(西岸)之最新穀物/豆粕出口港      June 2005 本會備有該港口設施及裝卸作業之CD片供教育訓練及參考用。歡迎索取
	進口商手冊 U.S. Soy Importers Handbook 歡迎索取
	黃豆與其獨特性

　

黃豆廠商

	Membership List of U.S. Soybean Export Council      May 2007
	美國「非基因分離大豆蛋白」供應商       May 2007 U.S. Non-GMO Isolated Soy Protein (ISP) Suppliers
	國內進口食品級黃豆的廠商     May 2007  Chinese List of US Food Grade/NON-Biotechnology Soybean Importers   English
	美國食品級/非基因/有機黃豆供應商   June 2007 List of US Food Grade/NON-Biotechnology/Organic Soybean Suppliers

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	納豆之生產及應用     Jan. 2006
	優質黃豆食譜    Mar. 2004
	黃豆及其產品的嘌呤含量與其生理機能 Purine Contents of Soybeans & the Related Products & Its Physiological Functions        Jan. 2004
	黃豆擁有促進預防攝護腺癌的重要角色 Soy's Encouraging Role in Prostate Cancer Prevention     Dec. 2003
	納豆菌代謝產物的開發與應用  Dec. 2003
	最新黃豆食品與健康報導  Summer  2003        Nov. 2003  (English)
	黃豆與礦物質生物可利用性 Research Updates: Soy and Mineral Bioavailability    Sept. 2003
	痴呆的來歷、種類與原因 Dementia History, Type, Causes Explained   Sept. 2003
	新研究: 黃豆碑益認知機能 New Studies: Soy Appears to Benefit Cognitive Function   Sept. 2003
	食品鋁焦點 Focus on Aluminum  Sept. 2003
	新黃豆麵糰配方促使食品廠商的烘培食品黃豆含量加倍 New Soy Dough Formula Allows Food Makers to Double Soy Content in Baked Goods    Sept. 2003
	黃豆─營養的寶藏 Soybeans─Treasure of Nutrition  July 2003
	醬油中的MCPD是怎麼一回事  June 2003
	黃豆食品很受歡迎而更普遍了  June 2003 Soy Foods Enjoy Growing Popularity
	消費者未甚知悉的大豆油獨特生理機能--Omega-3系多元不飽和脂肪酸 Feb. 2003
	英國健康宣稱聯合主管機關(JHCI, UK)認證黃豆健康宣稱  Feb. 2003
	測試罹患乳癌危險因素的新方法  Feb. 2003
	EU(歐盟)資助植性雌激素(Phytoestrogen)研究   Feb. 2003
	有關Natto的由來、性質、做法及料理  Jan. 2003
	黃豆在膳食中的重要角色及其在黃豆食品中的特性  (譯自美國黃豆協會日本辦事處第四屆ASA 食品黃豆會議  作者: 平 春枝博士) The Important Role in the Diet and the Properties of Soybeans for Soy Food May 2002
	台灣食用油脂工業50年─過去、現在與未來發展   Nov. 2001
	黃豆與健康
	黃豆異黃酮與其生理機能
	豆腐歷史悠久的保健食品

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	建立健康最後一道防線─健康油脂(Healthy Oils)    July 2008
	玉米酒粕(DDGS), 係為危險的黴菌毒素(Mycotoxin)來源   DDGS (Distillers Dried Grains with Solubles) Dangerous Source of Mycotoxins    Dec. 2007
	胜肽與您的健康─黃豆胜肽 Peptides and Your Health─Soy Peptide       Aug. 2007
	黃豆油─健康而零反式脂肪的解決措施 Soybean Oil: a Healthy Zero Trans Solution      Aug. 2007
	有關攝取黃豆, 經常被詢及的問題 Frequently Asked Questions on Soy Consumption    May 2007
	黃豆油提供平衡的脂肪酸形態 Soybean Oil: Providing a Balanced Fatty Acid Profile    Jan. 2007
	黃豆學校午餐提供更為健康的替代膳食 Soy School Lunch Offers Healthier Alternatives    Jan. 2007
	反型脂肪焦點─反型脂肪知多少 Focus on Trans Fats        Nov. 2006
	新英格蘭醫學雜誌(NEJM)報導食品所含有反型脂肪酸對心血管疾病的衝擊 Trans Fatty Acids in Foods, Impacts on Cardiovascular Disease Discussed in New England Journal of Medicine      June 2006
	黃豆油基質工業產品的新商機與其挑戰 Emerging Opportunities & Challenges for Soybean Oil-derived Industrial Products     March 2006
	黃豆防凍劑: 增進黃豆附加價值 Soy Antifreeze: Adding Value to Value-added       March 2006
	革新的黃豆油，以供健康烹調及味道需求 Innovative Soybean Oil Answers Health, Cooking and Taste Needs   Sept. 2005
	黃豆保健消息與其新研究 From "Soy & Health", Soy Conference, U.S.A.        August 2005
	暢銷好評的黃豆蛋白飲料 Overseas Topics of Food Processing    March 2005
	美國Monsanto公司開發新品種低亞麻油酸黃豆─新品種黃豆可降低或排除油脂氫化加工需求 Monsanto Launches "Vistive" Low-linolenic Soybean   Jan. 2005
	有機農業; 是否會影響抗氧化物質與營養品質? Organic Agriculture; Does It Affect Antioxidants & Nutritional Quality?   Jan. 2005
	重要脂肪 Fundamental Fats   Jan. 2005
	報備核准的健康宣稱 Qualified Health Claim   Jan. 2005
	美國膳食指針，將修訂 U.S. Dietary Guidelines to Change   Jan. 2005
	反型脂肪研討會，驚人地成功 Trans Symposium a Rousing Success  Oct. 2004
	加拿大Uniliver公司供應不含反型脂肪食品 Uniliver Ganada Goes Trans-fat-free   Oct. 2004
	加拿大國會議員反制反型脂肪 Canadian Legislator Seeks Ban on Trans-fats   Oct. 2004
	黃豆斑病為潛在的威脅 Soybean Rust a Potential Threat   Oct. 2004
	美國生質燃料公司收購生質柴油工廠以拓展生質柴油生產能力 American Biofuels inc. Acquires Biodiesel Plant  Oct. 2004
	英國仍維持生質柴油減稅優惠 UK Maintains Biodiesel Tax Incentives   Oct. 2004
	黃豆胜肽配方，經認可為GRAS安全 GRAS Approval for Soy Peptide Formulation    Oct. 2004
	美國食品藥物管理局，因應處理肥胖問題 FDA to Tackle U.S. Obesity Problem     Oct. 2004
	黄豆蛋白焦點 Focus on Soy Protein     September 2004
	反型脂肪導致Crisco產品更新 Trans-fats Lead to Crisco Makeover    July 2004
	透視分離黃豆蛋白對傳統黃豆食品 Perspectives on Isolated Soy Protein Versus Traditional Soyfoods  July 2004
	專家提供對營養補充食品的反駁觀點 Experts Offer Opposing Viewpoints on Supplements    July 2004
	認識黃豆相關字彙: 消費者指南   Understanding Soy Terms: A Guide for Consumers   July 2004
	最近研究課題Research Updates    July 2004
	美國食品藥物管局(FDA)要求強制標示反型脂肪(Trans Fat)  April 2004
	生質基質的金屬加工潤滑劑(Biobased Metalworking Fluids)  April 2004
	甘油生產過剩，引起業界關心─積極研發甘油新用途(New Uses of Glycerol)  April 2004

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研 究 報 告

　

	「黃豆營養與肥胖症」臨床研究計劃 The Clinical Study of Soy Nutrition and Obesity   April 2005
	豆腐抹醬製造技術之研發     April 2005

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黃 豆 圖 庫
 

黃豆圖庫-黃豆的播種與收成; 輸送過程; 黃豆植物及其生長; 美國黃豆協會活動; 黃豆製品;黃豆在環保工業上之用途   March 2004 Soybean Picture Gallery-Mechanical Harvesting of Soybeans in the US, Soybean Handling & Unloading from Farm to Country Elevator, Soybean Plant, Marketing Photos, New Uses for Soy: Soy Ink, Soy Building Materials, Soy for Industrial Uses, Solvents Made from Soy, Biodegradable Spoon Made from Soy, Textiles Made from Soy

	Crop News Weekly   (September 2006)
	American Soybean Association Foreign Offices   (Jan. 2005)
	嘉新單味交易網 (Dec. 2002)
	The Soy Daily Club (Dec. 2002)
	美國黃豆種植資訊網  (March 2001)

	美國黃豆 變! 變! 變!     Dec. 2006
	麻吉黃豆       Dec. 2006
	黃豆寶貝       Dec. 2006

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